रुद्रपुर। चारधाम यात्रा मार्ग पर श्रद्धालुओं के लिए बेहतर खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने और स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन तैयार किए जाने की पहल की गई है। इसके लिए रुद्रपुर की राज्य खाद्य एवं औषधि विश्लेषणशाला से मंगलवार को मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब (सचल खाद्य परीक्षण विश्लेषणशाला) चारधाम यात्रा के लिए रवाना कर दी गई है। इसमें खाद्य और पेय पदार्थ की जांच की पूरी सुविधा है। यह हरिद्वार, देहरादून, टिहरी, पौड़ी, उत्तरकाशी और चमोली जाएगी। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के साथ संबधित जिलों के खाद्य सुरक्षा अधिकारी समन्वय बनाएंगे और चार धाम यात्रा मार्ग से सैंपलिंग भी की जाएगी। इससे खाद्य और पेय पदार्थों में मिलावट न हो। राज्य खाद्य एवं औषधि विश्लेषणशाला के उपायुक्त आरएस कठायत ने बताया कि यात्रा मार्ग हरिद्वार, ऋषिकेश, गंगोत्री, यमुनोत्री, बद्रीनाथ और केदारनाथ में स्थित कारोबारियों, आम लोगों और श्रद्धालुओं को स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन तैयार किए जाने की जानकारी देते हुए प्रशिक्षण भी दिया जाएगा। मोबाइल वैन से मौके पर दूध, दुग्ध उत्पाद, घी, मसाले, तेल आदि का परीक्षण भी किया जाएगा। उन्होंने बताया कि श्रद्धालु और आम जनता भी महज पचास रुपये में एक फार्म भरकर मौके पर ही सैंपल देकर खाद्य या पेय पदार्थ की जांच करा सकेंगे। मोबाइल विश्लेषणशाला में सर्विलांस नमूना जांच के लिए कनिष्ठ खाद्य विश्लेषक मोहित कुमार, वाहन चालक पूरन सिंह गंगोला ड्यूटी में तैनात रहेंगे।
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